/   /  Утка с яблоками и черносливом

Утка с яблоками и черносливом

Запеченная утка часто появляется на праздничных столах. Зажаренная утка эффектно смотрится на праздничном столе, для ее приготовления ее не требуются колоссальные усилия и особые навыки. Ароматы от свежеиспеченной утки не оставят равнодушными даже истинных гурманов.

1Утка с яблоками и черносливом


Ингредиенты

утка - 1 шт.

яблоки (зеленые) - 10-15 шт.

чернослив - 1 горсть

вино - 1 ст.

мед - 2 ст.л.

соль - 1-2 ст.л.

перец черный (молотый) - 1-2 ст.л.


Подготовить ингредиенты. Чернослив прокипятить в вине. Вино не выливать - им можно поливать утку во время запекания.

2

Утку натереть снаружи и внутри смесью молотого черного перца и соли.


3

Яблоки порезать на кусочки, удалив сердцевину и семена. Нафаршировать утку яблоками и черносливом.

4

Шею утки тоже нафаршировать яблоками и черносливом.

5

Аккуратно зашить, чтобы начинка во время запекания не выпала. Натереть медом.

6

Можно на несколько часов вынести в холодное место или поставить в холодильник, а можно и сразу готовить.

7

Выложить в глубокую форму для запекания (или утятницу) и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. 

8

Примерно через 1,5 часа перевернуть, потом через 30 минут перевернуть еще раз - чтобы утка подрумянилась со всех сторон. Все время поливать утку вином и выделяющимся с нее жиром. Всего запекать 2,5 - 3 часа. Время запекания зависит от размера утки. Проверить на готовность, проткнув утку зубочисткой - выделяющийся сок будет белым.

9

Вынуть и дать немного остыть.

10

Готово! Приятного аппетита!

11

Утка, запеченная с яблоками и черносливом - любимое блюдо нашей семьи, без нее не обходится почти ни один праздник!

12




Рейтинг:

  +1

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Комментариев пока нет

Добавить комментарий

  • bxbybzcacbcccd
    cecfcgchcicjck
    clcmcncocpcqcr
    csctcucvcwdadb
    dcdddedfdgdhdi
    djdkdldmetdodp
    dqdrdsdtdudvdw
    dxdydzeaebeced
    efegeheiejekel
    emeneoepeqeres
    agreealikalkalkashamangryass
    bananbananfuckbayanbdsmbeerbeheadbelay
    blinblinkbowbrakebravobroilbud
    bullycheercheesycondomcoolcowcranky
    crycryingdeaddealdegdeg_girldegny
    devildiscodisgustdividedndoffdont
    dontshootelkafaceofffearfecalfeelfekaloid
    fellowfigafightfingalflipafuckfuck3
    fuckingganjagentelgenthnygigigigoodbye
    gopnekgreenhackerhathihorrorhuy
    hzideainloveinviq0koshkakosyak
    kotkrugerkrutoktulhulalalalamolaughing
    lollovelupamadmaniacmikemoderator
    moralmurderednigernononarkoffold
    oobotsospedikipissingpizdapokepop
    popcornprayprevedsmiliepukeraprecourserepa
    requestriproflrulezruporrusdegsad
    scarysheepshitshootshum_lolsiskislava
    sleepboobssm_biggrinsmilesmokasmokerspystar
    stervastolstpsuckbananasuckssuicidesuper
    surprisetangotitstonguetoperuebanumn
    umnikupupsetvilkawassatwc-smokerwc
    whatwhywinkwinkedyadzombie