/   /  кальмары к пиву

кальмары к пиву

Всем привет, хочу поделиться простеньким рецептом, который подсмотрел в одной из передач про азиатскую кухню. 

1кальмары к пиву


Ингредиенты:
- Кальмары 500 гр.
- Чеснок 3-4 зубчика.
- Соус соевый 2 ст. л.
- Масло кунжутное ½ ч. л. 
- Перец жгучий 1 средний стручок.
- Масло подсолнечное.

Для начала кальмары очистить, просушить от лишней влаги и оставить с одной стороны пленочку, с той где она тоньше. Далее сделать надрезы не насквозь, держа нож под углом 45 градусов. Делается это в расчете на то, что в процессе приготовления кальмары скрутятся в симпатичные трубочки, у меня не совсем получилось. 

2

Нарезаем кусочками приблизительно 2 х 4 см. 


3

В раскаленном масле обжариваем мелко нарезанный острый перец и чеснок в течение 2-3 минут, после чего всё это вылавливаем и полностью убираем, масло напиталось остротой и чеснок с перцем нам больше не нужны в блюде, иначе сгорит. Вливаем пару ложек соевого соуса. 

4

Немного кунжутного масла, главное не переборщить а то будет резкий привкус. 

5

отовим пару минут на большом огне постоянно помешивая. 

6

 Добавляем зелени, слегка перчим и употребляем. По идее кальмары должны в результате готовки свернуться в трубочки, но у меня это частично лишь получилось, надо тренироваться дальше. Но вышло весьма нежно и очень вкусно.

7

Приятного аппетита  bow




Рейтинг:

  +5

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

2 комментария

  1. viper85
    0

    Выложите пост - пиво в домашних условиях за 2 часа cu cg cl

Добавить комментарий

  • bxbybzcacbcccd
    cecfcgchcicjck
    clcmcncocpcqcr
    csctcucvcwdadb
    dcdddedfdgdhdi
    djdkdldmetdodp
    dqdrdsdtdudvdw
    dxdydzeaebeced
    efegeheiejekel
    emeneoepeqeres
    agreealikalkalkashamangryass
    bananbananfuckbayanbdsmbeerbeheadbelay
    blinblinkbowbrakebravobroilbud
    bullycheercheesycondomcoolcowcranky
    crycryingdeaddealdegdeg_girldegny
    devildiscodisgustdividedndoffdont
    dontshootelkafaceofffearfecalfeelfekaloid
    fellowfigafightfingalflipafuckfuck3
    fuckingganjagentelgenthnygigigigoodbye
    gopnekgreenhackerhathihorrorhuy
    hzideainloveinviq0koshkakosyak
    kotkrugerkrutoktulhulalalalamolaughing
    lollovelupamadmaniacmikemoderator
    moralmurderednigernononarkoffold
    oobotsospedikipissingpizdapokepop
    popcornprayprevedsmiliepukeraprecourserepa
    requestriproflrulezruporrusdegsad
    scarysheepshitshootshum_lolsiskislava
    sleepboobssm_biggrinsmilesmokasmokerspystar
    stervastolstpsuckbananasuckssuicidesuper
    surprisetangotitstonguetoperuebanumn
    umnikupupsetvilkawassatwc-smokerwc
    whatwhywinkwinkedyadzombie