/   /  Салат из печеных овощей

Салат из печеных овощей

Салат из печеных овощей не только очень вкусный, сочный, но и полезный. Его можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к любому гарниру или мясу.

1Салат из печеных овощей

Ингредиенты

баклажаны - 2 шт.

перец болгарский - 2 шт.

помидоры - 4-5 шт.

лук - 1 шт.

чеснок - 3-4 зубчика

кинза - 1 пучок

петрушка - 1 пучок

лук зеленый - 1 пучок

тмин (семена) - 0,5 ч. л.

зира (кумин) (семена) - 0,5 ч. л.

масло оливковое - 3 ст. л.

сок лайма - 1 шт.

дрожжи (сухие, для питы) - 1 ч. л.

мука (для питы) - 400 г

соль (для питы) - 0,5 ч. л.


Баклажаны проколоть в нескольких местах и запечь с болгарским перцем при 200 градусах минут 20-25.

2

Остудить и очистить.


3

Помидоры нарезать маленькими кубиками.

4

Лук нарезать мелкими кубиками.

5

Чеснок мелко порубить.

6

Зелень промыть и обсушить.

7

Тоже нарезать мелко.

8

Очищенные баклажаны нарезать мелкими кубиками.

9

Также нарезать и очищенный болгарский перец.

10

Все ингредиенты смешать.

11

На сухой сковороде обжарить 1 минуту семена тмина и зиру.

12

Добавить оливковое масло, соль и сок лайма, перемешать.

13

Полить приготовленной заправкой салат.

14

Салат готов!

15

Для подачи этого салата можно приготовить питу. Замесить тесто (дрожжи, мука, соль, оливковое масло и 250 мл воды). Подошедшее тесто разделить на 10 равных частей, скатать шарики.

16

Затем каждый шарик теста раскатать в лепешку, завернуть края внутрь.

17

И снова немного раскатать. Жарить на сухой сковороде по 3-4 минутки с каждой стороны на среднем огне под крышкой.

18

Пита готова!

19

Приятного аппетита!

20




Рейтинг:

  +4

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Комментариев пока нет

Добавить комментарий

  • bxbybzcacbcccd
    cecfcgchcicjck
    clcmcncocpcqcr
    csctcucvcwdadb
    dcdddedfdgdhdi
    djdkdldmetdodp
    dqdrdsdtdudvdw
    dxdydzeaebeced
    efegeheiejekel
    emeneoepeqeres
    agreealikalkalkashamangryass
    bananbananfuckbayanbdsmbeerbeheadbelay
    blinblinkbowbrakebravobroilbud
    bullycheercheesycondomcoolcowcranky
    crycryingdeaddealdegdeg_girldegny
    devildiscodisgustdividedndoffdont
    dontshootelkafaceofffearfecalfeelfekaloid
    fellowfigafightfingalflipafuckfuck3
    fuckingganjagentelgenthnygigigigoodbye
    gopnekgreenhackerhathihorrorhuy
    hzideainloveinviq0koshkakosyak
    kotkrugerkrutoktulhulalalalamolaughing
    lollovelupamadmaniacmikemoderator
    moralmurderednigernononarkoffold
    oobotsospedikipissingpizdapokepop
    popcornprayprevedsmiliepukeraprecourserepa
    requestriproflrulezruporrusdegsad
    scarysheepshitshootshum_lolsiskislava
    sleepboobssm_biggrinsmilesmokasmokerspystar
    stervastolstpsuckbananasuckssuicidesuper
    surprisetangotitstonguetoperuebanumn
    umnikupupsetvilkawassatwc-smokerwc
    whatwhywinkwinkedyadzombie