/   /  Томленые бараньи ребрышки

Томленые бараньи ребрышки

Хотите приготовить вкусное блюдо дома? Предлагаем отличный рецепт томленых в бараньи ребрышки с фотографиями и описанием процесса готовки.


Ингредиенты

баранина - 1000 г

лук - 2 шт.

морковь - 2 шт.

жир - 2 ст.л.

помидоры - 3 шт.

нут - 1 ст.

перец - по вкусу

розмарин - 0,5 ч.л.

кориандр - 0,5 ч.л.

паприка - 0,5 ч.л.

винный уксус - 2 ст.л.

соль - по вкусу

бульон - 2-3 ст.


Бараньи ребра помыть, разделить на порционные кусочки, сложить в миску. Посолить, добавить специи и винный уксус. Хорошенько перемешать и оставить мариноваться на пару часов.

Растопить в казане (или в глубокой жаровне) курдючный жир. Если такового не найдется, то можно заменить его любым другим. Обжарить бараньи ребра на сильном огне.


3

Добавить нарезанную крупными кусочками морковь, а затем лук.

Обжарить все вместе в течение 5—7 минут. Следить за тем, чтобы лук не пригорел.

Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать крупными кусочками.

Подготовить заранее замоченный нут. Можно использовать консервированный. Добавить к ребрам нут и помидоры. Перемешать.

Разложить в горшочки. Влить бульон (он должен доходить до половины содержимого горшочков).

Закрыть крышечками и поставить томиться в духовку при температуре 180 градусов не менее чем на 1,5 часа.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!



    Рейтинг:

      +2

    ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

    Комментариев пока нет

    Добавить комментарий

    • bxbybzcacbcccd
      cecfcgchcicjck
      clcmcncocpcqcr
      csctcucvcwdadb
      dcdddedfdgdhdi
      djdkdldmetdodp
      dqdrdsdtdudvdw
      dxdydzeaebeced
      efegeheiejekel
      emeneoepeqeres
      agreealikalkalkashamangryass
      bananbananfuckbayanbdsmbeerbeheadbelay
      blinblinkbowbrakebravobroilbud
      bullycheercheesycondomcoolcowcranky
      crycryingdeaddealdegdeg_girldegny
      devildiscodisgustdividedndoffdont
      dontshootelkafaceofffearfecalfeelfekaloid
      fellowfigafightfingalflipafuckfuck3
      fuckingganjagentelgenthnygigigigoodbye
      gopnekgreenhackerhathihorrorhuy
      hzideainloveinviq0koshkakosyak
      kotkrugerkrutoktulhulalalalamolaughing
      lollovelupamadmaniacmikemoderator
      moralmurderednigernononarkoffold
      oobotsospedikipissingpizdapokepop
      popcornprayprevedsmiliepukeraprecourserepa
      requestriproflrulezruporrusdegsad
      scarysheepshitshootshum_lolsiskislava
      sleepboobssm_biggrinsmilesmokasmokerspystar
      stervastolstpsuckbananasuckssuicidesuper
      surprisetangotitstonguetoperuebanumn
      umnikupupsetvilkawassatwc-smokerwc
      whatwhywinkwinkedyadzombie