Мясо с овощами, что может быть лучше? Блюдо простое, вкусное, здоровое и из самых обычных продуктов. Кабачки для этой запеканки нужно брать молодые.
ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки 2 шт.
луковица 1-2 шт.
морковь 1 шт.
мясной фарш 700-800 г
сыр 100 г
соль, перец
чеснок 1 зубчик
помидор 2 шт.
свежая зелень
На разогретой сковороде с маслом обжарьте нарезанные лук с морковью и чесноком.
Смешайте с мясным фаршем и выложите в форму ровным слоем.
Сверху уложите нарезанные тонкими кругляшами кабачки, помидоры и поставьте в духовку, разогретую до 200°С на 25 минут.
Достаньте посыпьте зеленью и сыром и уберите еще на 20 минут.
Приятного аппетита!
