Каждый из вас наверняка в своей жизни был в МакДональдсе. Одним из наших самых любимых бургеров - Биг-Мак. А самое приятное, что его можно приготовить у себя дома)
Ингредиенты:
Салат айсберг - 1/4 часть
Говяжий фарш - 300 гр.
Лук-шалот - 1/2 часть
Маринованный огурец - 1 шт.
Булочка для бургеров
Сыр чеддер - 1 ломтик
Для соуса:
Майонез - 5 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Корнишон - 1 шт.
Белый уксус - 1 ч.л
Огуречный рассол - 1 ч.л.
Сушёный чеснок - 1 ч.л.
Сушёный лук - 1 ч.л.
Молотая паприка - 1 ч.л.
Нашинковать салат айсберг, маринованный огурец нарезать кружками, мелким кубиком нарезать лук-шалот и корнишон.
Для приготовления соуса: смешать майонез, горчицу, огуречный рассол и белый уксус. Добавить нарезанный корнишон, сушёный чеснок, лук и паприку. Перемешать, оставить на 30 мин.
Сформировать 2 котлетки из фарша.
Обжарить котлетки по 3 мин. с каждой стороны. Посолить, поперчить.
Обжарить булочки.
Собираем Биг-Мак: на нижнюю булочку намазываем соус, посыпаем луком, добавляем салат, ломтик сыра чеддер и выкладываем котлету. Кладём среднюю булочку, намазываем её соусом, посыпаем луком, добавляем салат, два кружочка маринованного огурца и выкладываем котлету. Сверху закрываем булочкой.
