Очередной вариант закуски к напиткам пенным или просто похрустеть.
•сыр - 200 грамм
•одно яйцо
•мука - 1.5 ст.л.
•чеснок - 2 зубчика
•панировочные сухари
•соль/перец по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке, добавить к нему яйцо, измельченный чеснок, соль/перец и хорошо перемешать.
Просеять в сырную массу муку и снова перемешать.
Формируем шарики или что-то на них походящее - для удобства лепки смачиваю руки в воде. Затем обваливаем в сухарях.
Разогреваем масло и обжариваем, периодически переворачивая, до румяной корочки.
Так как я уже благополучно помыла фритюр после прошлого рецепта и делать это снова мне не особо хотелось, то готовила на сковороде.
