Сырные шарики - невероятно вкусная закуска, как к пиву, так и просто к столу.
Ингредиенты:
- 200 г сыра моцарелла;
- 200 г сыра чеддер или другого вашего любимого сыра;
- 3 яичных белка;
- 1/2 ч.л. соли;
- 50 г муки;
- Специи (перец, паприка, сухой чеснок) по желанию;
- Панировочные сухари;
- Масло для фритюра.
Натрите сыр на мелкой тёрке.
К белкам добавьте соль и взбейте до устойчивых пиков.
Смешайте белки, сыр, муку и специи до однородного состояния.
Дайте сырной массе постоять 5 минут.
Сформирует шарики и обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжарьте в разогретом масле 50 с.
Выложите на бумажное полотенце.
Подавайте горячими с любимым соусом.
Приятно аппетита!
