» » Перцы, фаршированные курицей и грибами

Перцы, фаршированные курицей и грибами

Перцыфаршированные курицей и грибами, — один из самых простейших способов приготовления этого болгарского национального блюда

1Перцы, фаршированные курицей и грибами


Ингредиенты

перец сладкий - 6-7 шт.

грудка куриная - 1 шт.

шампиньоны (свежие) - 300 г

сыр (твердый) - 150 г

лук - 1 головка

маслины (черные без косточек) - 10 шт.

зелень - пучок

специи - по вкусу

масло растительное - для жарки


Подготовить необходимые ингредиенты.

2

Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян.

3

Нарезать куриное филе соломкой.

4

Обжарить филе на растительном масле до золотистого цвета

5

Нарезать мелко шампиньоны.

6

Порезать мелко репчатый лук и маслины.

7

Добавить к куриному филе грибы, лук и маслины, обжарить.

8

Натереть сыр на крупной терке.

9

Переложить начинку из сковороды в миску, дать немного остыть, добавить тертый сыр, соль и специи по вкусу, хорошо перемешать.

10

Наполнить половинки перцев приготовленной начинкой и выложить их на смазанный маслом противень. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут.

11

Подавать фаршированный перец с томатным соусом или кетчупом.

12

Приятного аппетита!

13






Рейтинг:

  +2
Предыдущий постCледующий пост

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Комментариев пока нет

Добавить комментарий