Завтрак это святое, поэтому коротко.
Состав:
- 3 куриных яйца
- 3 крупных, свежих помидора или 4 штуки поменьше. В зимний период можно использовать помидоры в собственном соку ,заготовленные летом.
- 2ст.л. кукурузной муки (или обычной)
- 30 г. сливочного масла
- 1 репчатый лук
- чеснок - 2 зубка
- небольшой пучок базилика
- соль и свежемолотый перец - по вкусу.
- 0,5 стакана кипятка
Готовится элементарно и в этом самая прелесть :-)
Надо всего лишь лук пассеровать(довести до прозрачности), затем добавить помидоры, через 5-7 минут на среднем огне(смотреть по густоте) добавить половину стакана кипятка. В этот момент добавляем чеснок, соль и перец.
Далее ещё вывариваем 7 минут до загустения.
В соусе ложкой делаем углубление и аккуратно туда выкладываем яйца, так что бы не нарушить целостности.
В этот момент или чуть позже добавляем зелень(не обязательно базилик, хоть он и крут).
Далее ждём пока загустеет белок, а при желании сделать в крутую, то и желток.
Подавать либо прям в сковородке, либо переложив в тарелку(если Вы маг и волшебник 80+ левела). Рекомендую кушать ложкой макая вкусный хлеб.
