Всем привет! Предлагаю приготовить вкусные тефтели в томатном соусе в духовке. Это блюдо подходит для обеда или ужина, которое можно дополнить гарниром и свежими овощами. Очень люблю этот рецепт, так как тефтели готовятся в духовке и получаются сочные, сытные и менее жирные, чем приготовленные на сковороде.
Ингредиенты :
- Рис — 100 г
- Фарш мясной — 500 г
- Яйцо — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Томатный сок — 400 мл
- Мука — 1 ст. л
- Растительное масло для жарки
- Соль
- Перец
Способ приготовления:
1.Отвариваем рис до полуготовности.
2.К фаршу добавляем отваренный рис, яйцо, соли и перец. Все тщательно перемешиваем.
Формируем тефтели из фарша и выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Тефтели отправляем в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов .
3.В это время приготовим соус. В миске смешаем томатный сок и 1 ст.л муки, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков.Нарезаем лук кубиками и терм на крупной терке морковь.Жарим овощи на растительном масле в начале лук до золотистого цвета, затем морковь.Добавляем к овощам соус и доводим до кипения, сразу выключаем. Заливаем тефтели и опять отправляем в духовку на 30-35 минут.
4.Спустя указанное время вкусный обед или ужин готов! Можно посыпать зеленью.
Всем приятного аппетита!
