Готовится за считанные минуты! Без желатина, без выпечки. Из самых доступных продуктов. Очень вкусный и простой рецепт десерта в креманках. Не приторно сладкий. Очень похож на заварной крем.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- На 4 порции.
- Молоко – 500 мл.;
- Пудинг ванильный порошковый – 40 грамм;
- Крахмал кукурузный - 10 грамм (1 ст. ложка);
- Сахарная пудра – 50 грамм;
- Апельсин – 270 грамм (1 штука)
Как приготовить:
Подготовить необходимые продукты.
Выжать сок апельсина, процедить через сито.
В миске смешать пудинговую смесь, крахмал, сахарную пудру.
От общего количества молока влить 3-4 ст. ложки молока в сыпучие продукты и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Оставшееся молоко влить в сотейник и довести до кипения. Снять с огня, тонкой струйкой в горячее молоко влить подготовленную крахмалистую смесь. Перемешать.
Поставить молоко снова в огонь и на слабом огне, постоянно помешивая довести до густоты и варить ещё около 1 минуту.
В горячую массу тонкой струйкой порционно влить апельсиновый сок и всё хорошо перемешать.
Разложить смесь по креманкам и поставить в холодильник для охлаждения на 20-25 минут.
По истечении этого времени присыпать остывший десерт шоколадной крошкой, добавить дольку апельсина и можно подавать к столу.
