Подготовка 2 ч. Приготовление 1 ч. 15 мин.
4 порции
Ингредиенты:
1 небольшая курица (около 1 кг)
соль
1-2 крупных айвы
2-3 ст.л. сметаны
1 ст.л. растопленного сливочного масла
Приготовление:
1. Курицу вымыть. Тёплую воду подсолить, поместить в неё курицу на 1,5-2 часа.
Айву вымыть, очистить от кожуры, удалить семенную коробочку и нарезать мякоть тонкими дольками.
Курицу вынуть из воды, обсушить, нафаршировать айвой, обмазать сметаной, выложить на противень спинкой вверх и сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
Духовку нагреть до 180 градусов, поместить в неё противень с курицей и запекать до готовности и золотистой корочки, около часа.
Приятного аппетита
