Мраморный рулет из курицы

вКулинария / Свежее
Всем, доброго дня! Уверен, что планируя организованную встречу с друзьями или же просто праздничный ужин в теплом семейному кругу, вы руководствуетесь таким принципом – мясных блюд много не бывает. Вот и я к очередным родственным посиделкам все время стараюсь придумать что-нибудь эдакое, чтобы обязательно удивить, ублажить и порадовать!
Мраморный рулет из курицы


Ингредиенты

окорок куриный - 700 г
грудка куриная - 500 г
чеснок - 2-3 зубчика
укроп - 1 пучок
хмели-сунели - 1 ч.л.
желатин - 30 г
соль - по вкусу
перец - по вкусу

Подготовить ингредиенты.

С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску.

Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и желатин (сухой).

Все хорошо перемешать.

В рукав для запекания сложить полученную массу, придавая форму рулета. Края рукава надежно зафиксировать, сверху сделать несколько проколов зубочисткой. Поставить рулет в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 45 минут.

Дать рулету остыть. Зафиксировать еще раз и убрать в холодильник на сутки.

Достать рулет из холодильника. Красиво нарезать.

Готово!

Приятного аппетита blin
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
vk odnoklassniki facebook mailru google yandex

Войти через:
vk odnoklassniki facebook mailru google yandex