Позвонил кузен и сообщил, что едет ко мне да не один, а с флаконом водки. Режу мяса еще. А как же иначе?
Пару слов о прованских травах. Эта трава давно у меня прижилась и использую я ее часто. Состоит весь набор этих трав из 11 компонентов :
Basilikum - Базилик
Thymian - Тимьян
Bohnenkraut - Чабер
Oregano - Орегано
Rosmarin - Розмарин
Majoran - Майоран
Anis - Анис
Lavendel - Лаванда
Koriander - Кориандр
Fenchel - Фенхель
Krauseminze - Мята курчавая
Если все эти травки найти, то можно сделать смесь, а если нету ее или влом смесь делать - идем на рынок или в магазин и приобретаем. Хочу сказать, что смесь эту в доме иметь стоит
Приехал - заходит, значит, напару жарить и будем. В две сковородки. Ставлю одну для мяса, вливаю чуток масла, кидаю в нее пару зубчиков свежего чеснока, да две веточки розмарина
А для него справа же ставлю еще одну и пусть он там жарит цуккини и помидоры к мясу
Сам же начинаю жарить мясо сперва с одной стороны
Потом с другой стороны
Оба мы жарим и складываем на блюдо. Дело быстро идет и споро, а главное, по времени не затратно
Приятного аппетита
