Для этого берем:
- паста (в принципе любая)
- томаты, 400 г.
- сливочный сыр, 150-250 г., в идеале маскарпоне
- сыровяленая ветчина, 100 г., в идеале пармская
- руккола или базилик
- 1 луковица
- пару зубчиков чеснока
- соль, перец
- как бонус можно посыпать пармезаном или кедровыми орешками а также запивать красным вином
распускаем немного топленого масла
вот в принципе почти все ингредиенты. мелко режем лук
лук обжариваем до легкой корочки
ветчина должна быть не самая дешевая. так вкусней
лук обжарился, добавляем помидоры
солим, перчим, можно немного сахару
добавляем 150-250 г. маскарпоне, смотрите по своему вкусу/фигуре
перемешали и слегка выпарили влагу
ветчину в это время режем на кусочки
также добавляем
потушили минут 5, под самый конец добавляем либо порезаную рукколу, либо базилик. также 2 зубчика чеснока даванем
ак бонус можно посыпать кедровыми орешками или пармезаном. подаем с красным вином. этим блюдом можно обрадовать любую жену (даже чужую)
Приятного аппетита
