» » Запеченная курица с гарниром из молодого кабачка и моркови

Запеченная курица с гарниром из молодого кабачка и моркови

Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит вкусно поесть, но старается следить за фигурой.


Ингредиенты

курица - 1000 г

цукини - 2 шт.

морковь - 2 шт.

апельсин - 2 шт.

кардамон - 4 шт.

лимон - 1 шт.

соль - 3 щепотка

перец черный - 1 щепотка

кориандр (молотый) - 1 щепотка


Курицу замариновать в лимонном соке, добавив соль, перец, кардамон (коробочки нужно разрезать, внутри — семена). Мариновать минимум два часа (если остаётся на завтра, нужно добавить масло, чтобы не стало сухим).

За 30 минут до запекания достать курицу из холодильника. Добавить кусочки апельсина.

Кабачок и морковь нарезать овощерезкой лентами, замариновать в соке апельсина и лимона с солью и перцем в течение 20 минут, добавить молотый кориандр.

Запекать при 220 градусах около полутора часов.

Приятного аппетита! 







Рейтинг:

  +1
Предыдущий постCледующий пост

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Комментариев пока нет

Добавить комментарий