» » Драник из картофеля

Драник из картофеля

Для приготовления драников мы советуем добавить в компанию к картофелю пастернак или морковь. Овощи можно натереть и на терке (но так картофель даст много сока, который надо будет слить), но лучше нарезать их ножом тонкой соломкой или настрогать на мандолине.


Ингредиенты

картофель (крупный) - 2 шт.

пастернак - 1 шт.

розмарин - немного

чеснок - 1 зубчик

масло растительное (для жарки)

лук-сибулет (для подачи)

мука - 1 ст.л. 

сметана (для подачи)

соль - по вкусу


Подготовить ингредиенты.

Картошку и пастернак очистить и нашинковать тонкими полосками.

Листики розмарина мелко нарезать.

В большой миске перемешать овощи с розмарином. 

На мелкой терке натереть в миску чеснок.

Добавить муку, соль, перемешать.

Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.

Жарить до образования румяной корочки, потом перевернуть на другую сторону.

Отправить драник в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Готовый драник достать, переложить на тарелку. 

Драник из картофеля и пастернака с розмарином готов!


Подавать со сметаной и нарезанным луком сибулет.  Приятного аппетита!









Рейтинг:

  +5

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Комментариев пока нет

Добавить комментарий