Чтобы получить не только вкусные, но и ароматные, сочные грибы на мангале – нужен маринад. Шампиньоны маринуем в сливочно-сметанном соусе-маринаде с чесноком – получается вкусно и к тому же просто.
Ингредиенты:
шампиньоны – 1 кг.,
чеснок – 6 зубчиков,
сметана – 100 г.,
сливочное масло – 100 г.,
соль, перец черный – по вкусу.
Приготовление:
Быстро промыть грибы, при необходимости снять верхнюю кожицу.
Растопленное масло соединить с чесноком, солью и перцем.
Добавить сметану и тщательно смешать.
Промытые грибы смешать с маринадом и оставить на пару часов.
Насадить на шампуры, готовить на углях.
Подробнее весь процесс смотрите на видео
