Самый простой и несложный рецепт – справится даже малолетний ребёнок. Это настолько просто, что я даже придумать не могу чего же ещё проще можно приготовить на кухне…ну если только яичницу пожарить!
Продукты для рыбного вкусного блюда:
- одна тушка горбуши, можно даже на килограмм весом;
- лимон;
- соль и перец чёрный молотый;
- масло растительное две столовых ложки или сметана домашняя, ложка столовая с верхом.
Как приготовить сочную горбушу по-домашнему:
1. Чистим рыбу – старательно скребём по поверхности ножиком под струёй проточной воды, удаляя остатки мелких чешуек, вынимаем внутренности, отрезаем голову и отрезаем плавники.
2. Хорошенько промываем внутри и снаружи от крови, полощем прямо до чистой воды.
3. Обсушиваем тушку на полотенце.
4. Смешиваем пару щепоток соли с щепоткой перца и натираем тушку.
5. Выстилаем лист куском фольги, превышающим длину тушки более чем в два раза.
Помещаем тушку на лист, выдавливаем сок половинки лимона, смазываем маслом или сметаной.
6. Заворачиваем края фольги и упаковываем рыбку. Помещаем в духовку и делаем температуру 180 градусов. Выставляем таймер на сорок минут.
7. По готовности вынимаем, перекладываем на блюдо и подаём на стол.
Можно в свёрток с горбушей упаковать ещё и пару-тройку картошечек среднего размера, почищенных и нарезанных крупными ломтями – будет ещё замечательней!
