И ручки сами тянутся к телефону заказать доставку еды... Но это не наш метод!Наш девиз - быстро, просто, вкусно!
Предупреждаю - это не попытка приготовить эрзац-наггетсы "как в KFC" ))) Внешнее сходство бывает обманчивым.У меня было:
- филе индейки (можно курицы)
- два соуса (майонез и барбекю)
- два вида чипсов (контрастные по цвету)
Индейку/курицу вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
Переложить в две тарелки.
В одну налить майонез, во вторую соус барбекю и перемешать.
Чипсы раскрошить любым удобным способом. Самое простое проколоть пакет, в котором их продают, чтобы выпустить воздух, и поработать сверху скалкой ))) Или просто раскрошить руками, прямо в тарелке.
Обмазанные соусом кусочки индейки/курицы обвалять в хлопьях (любых) и выложить на противень.
Обжаривать в заранее разогретой духовке. 12-15 минут при температуре 190 градусов.
И неплохо бы еще приготовить простенький сырный соус, пока жарится курица/индейка.Мне понадобилось:
- 100 мл сливок жирностью 20%
- 90 г плавленого сыра
- 10 г сливочного масла
- 1/2 ч.л. приправы "Итальянские травы" (или любой другой)
- 30 г натертого на терке любого сыра
- черный перец щепотка
Вливаем сливки в небольшую кастрюльку, добавляем плавленный сыр и масло. Помешиваем венчиком до полного растворения.Доводим массу до кипения, всыпаем приправу, перец и мелко натертый сыр. Помешивая варим соус еще 2-3 минуты, пока его консистенция не станет полностью однородной.
Соус готов к моменту окончания жарки индейки/курицы!!!
Выливаем соус в пиалу, обжаренную индейку выкладываем на блюдо.
Наслаждаемся.
Соусы и чипсы можно менять и соединять в любых, самых безумных сочетаниях.)
Всем добра и вкусняшек! Автор
