нам понадобиться.баранина, лук, помидоры, перец болгарский, специи.
рубим лук
перец соломкой....извиняюсь , что долго, чет инет тупит
помидорки кольцами
мяско зачищаю от пленок и излишков жира
специи пошли в дело
укладываю в казан слоями лук. ВАЖНО!!!! ни чего не надо ложить. не масла ни воды
перчик
помидоры....не забываю все подсаливать
мясо
и опять лук
перчик
помидорки
мясо
и сново лучек на верх.....в казане уже тесно...поддавливаю все чтоб вошло
чесночек....в начале поста не вошел в список продуктов
ну там вы уже наверное запомнили, что после лука . перчик, помидорки и на них уже чесночку.
закрываем крышкой казан
ставим нагрев на еденичку и забываем на 4 часа. дам совет , если кто собереться готовить....лучше уйти из дому. я через час заи..... устал слюну сглатывать и ходить коситься на казан.
выдержав пытку открываем крышку и наслаждаемся
накладываем и наливаем
выпиваем стопку, сьедаем первый кусок мяса и понимаем, что чет не по феншую ......берем поварешку и накладываем в суповую тарелку......бульен просто песня©
