Яичная «намазка»

С тех пор как я переехал в Австрию, у меня на столе регулярно появляется так называемый «яичный салат» (так стоит на упаковке). На прошлых выходных я задумал сделать его сам. Я немного изменил консистенцию и сделал его более похожим на паштет, чем на салат. Вкус тот же, простота та же. Сменилась только насадка для миксера)
Ингредиенты:
4 яица
2 ч.л. горчицы
3 с.л. оливкового масла
соль, перец (у меня смесь соли и трав)
1 с.л. винного уксуса
Яйца отварить в крутую, очистить и порезать.
Все ингредиенты заложить в блендер и измельчить до однородной массы. После уже можно употреблять. Ро мне так лучше в охлаждённым виде. Просто, быстро и вкусно. Я лично люблю намазать на хлеб и употреблять с жареной картошкой.
Приятного аппетита!
©