Простой видео рецепт приготовления ленивых пирожков из теста на кефире. Эти ленивые пирожки я сегодня буду готовить с начинкой из куриного фарша и риса.
Простой видео рецепт приготовления ленивых пирожков из теста на кефире. Эти ленивые пирожки я сегодня буду готовить с начинкой из куриного фарша и риса.
Ингредиенты для ленивых пирожков:
- Кефир - 0,5 литра
- Мука пшеничная - 2,5 стакана
- Яйцо куриное - 1 штука
- Соль - 1 ч. л.
- Разрыхлитель для теста - 10 гр.
- Сахар - 0,5 ч. л.
- Фарш - 400 гр.
- Рис сырой - 0,5 стакана
- Растительное масло для жарки пирожков
Рецепт ленивых пирожков приготовленных на сковородке:
- Рис отварим до полуготовности и остудив его смешаем с подготовленным фаршем (я взяла куриный фарш). Хорошо перемешаем эти продукты до однородной массы.
- В миску выливаем кефир и добавляем в него куриное яйцо, сахар и соль. Соли я добавила 1 ч. л. Перемешаем все в миске.
- Муку смешаем с разрыхлителем и просеем ее в миску к кефиру. Я муку добавляла в 2 этапа. Размешиваем тесто венчиком.
- В тесто добавляем рис с фаршем и все хорошо перемешаем.
- Эти ленивые пирожки я жарю в сковородке с разогретым растительным маслом. Пирожки готовим на среднем огне буквально по 4-5 минут с каждой стороны.
