Блинчики с грибным привкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная в/c — 225 г
- Молоко 3,2% — 500 г
- Яйцо куриное сырое без скорлупы — 120 г
- Грибы сушёные — 20 г
- Кипяток — 250 г
- Сахар — 22 г
- Соль — 6 г
Грибы размалываем в кофемолке до состояния муки и просеиваем через ситечко.
В миске смешиваем яйца, соль, сахар и грибную муку.
Добавляем половину молока (молоко желательно подогреть до температуры 36-38 градусов), вмешиваем половину муки, затем добавляем ещё половину муки и молока, вымешиваем до однородной массы.
Заливаем кипятком, размешиваем, даём постоять 10 минут. Выпекаем. 
