Фахита (исп. fajita) — блюдо мексиканской кухни, представляющее собой завёрнутое в тортилью (мягкую пшеничную лепёшку) жареное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. Чаще всего используется говядина, но также свинина, мясо кур, иногда морепродукты. К мясу часто добавляются: сметана,

Прошли дожди. Решил пройтись по своим грибным местам. Не густо еще, но для блюда собрал... Для приготовления необходимо: Пол ведёрка грыбов 800 грамм шейного карбонада 8 картофелин 3 морковки 3-4 луковицы; 5 зубчика чеснока растительное масло; соль, перец зелень Гриби уже есть!!! Собрал пол ведра-

Варил сегодня мясную соляночку, по старому проверенному рецепту. Нажористая потому, что я ее готовлю минимум из 10 видов мяса. Делаем пассировку из лука, моркови, томатной пасты и подсолнечного масла. время обжарки на большом огне 10-15 минут с постоянным перемешиванием. 9 видов мяса. Общий вес

27 июля считается днем рождения гамбургера. Своим названием главный американский бутерброд обязан выходцам из Гамбурга. Однако для того, чтобы стать «королем» американского, а затем и мирового фаст-фуда, немецкий бифштекс должен был быть удобным для еды «на ходу». Сейчас в это трудно поверить, но

Хочу поделиться рецептом вкусной, нежной и ароматной запеканки из кабачка и картофеля. При желании можно приготовить диетический вариант — не обжаривать кабачок, но тогда при запекании он даст лишнюю жидкость. Ингредиенты картофель - 6 шт. кабачки - 2 шт. сливки молочные (32%) - 100 г чеснок - 2

Рецепт приготовления куриного филе, запеченного с овощами на гриле. Подробное пошаговое описание. Фотографии каждого этапа приготовления. Ингредиенты филе куриное - 500 г кабачки - 200 г баклажаны - 200 г перец болгарский - 1 шт. морковь - 100 г лук - 100 г соль - по вкусу сметана - по вкусу чеснок

Фаршированный перец – самое летнее блюдо! Способов его приготовления и видов начинки – множество, я делюсь рецептом перцев, фаршированных овощами и рисом и тушенных в томатном пюре. Ингредиенты перец сладкий - 10 шт. лук - 1 шт. морковь - 2 шт. кабачки - 1 шт. рис (длиннозерный) - 1 ст. масло

Приготовить из куриного мяса можно множество блюд — их рецептов невероятное количество. А одним из самых больших плюсов — это то, что почти все они готовятся очень быстро и просто. Среди таких блюд — фаршированные куриные окорочка. К тому же, это отличный вариант для начинающей хозяйки, которая

Всем, доброго дня! Сегодня приготовим блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит гречку. Продукты: гречневая крупа 600-800 г шампиньоны 300 г лук репчатый 3-4 шт. морковь 3 шт. шейный карбонад 500 г растительное масло 100 гр лавровый лист 2 шт. соль по вкусу (1.5 - 2 столовые ложки) перец по

Выношу на ваш суд очередной опыт дачной кулинарии. Сегодня мы будем готовить Лагман. Начали. Нам потребуется: Продукты ; картошка морковь лук помидоры перец болгарский консервированный ( можно свежий ) специи для плова зелень. Главное - говядина. В это блюдо лучше всего брать самое дешевое мясо. С

Люблю я Прагу. Спроси меня в любое время и в любом настроении, какой твой любимый город? Отвечу не задумываясь - Прага. Комфортно мне там и понятно. Узкие улочки, небольшие площади, красивые дома, витражи, гербы, брусчатка под ногами... Да же туристическая толчея в значимых местах не раздражает. Да

Сегодня хочу поделится с Вами рецептом вкусного и необычного омлета – с луковой карамелью. Попробуйте! Ингредиенты яйца куриные - 3 шт. молоко коровье - 50 г масло оливковое - 15 г огурец - 15 г помидоры - 15 г салат фриссе - 8 г соль - 1 г лук - 150 г сахар - 50 г вода - 200 г гвоздика - 1 шт.

Если настоящий мужик хочет есть, то его аппетит не угомонить всякими там салатиками, пироженками и тортиками. Ему нужно что-то мясное и нажористое. И при этом, желательно немедленно. Именно поэтому пельмени — идеальная мужская еда. В замороженном виде они могут храниться чёрт-те сколько, весьма

Думаю, большинство из нас с раннего детства любит такое лакомство, как сгущенка. Но далеко не каждый знает все факты и познавательную информацию о сгущенном молоке, которую я предлагаю вам прочитать в продолжении поста.

Во многих странах это уже стало правилом: если намечается вечеринка, то гуакамоле обязательно должно быть на столе. И это не удивительно. В состав этого классического соуса, как правило, входит всего пять основных ингредиентов, и они смешиваются, благодаря чему получается непревзойденная по вкусу

В этот раз хочу предложить в воскресенье пятничный рецепт, вдруг к следующим выходным пригодится. А именно приготовил острые (в меру), пряные, сочные и конечно вкусные свиные рёбрышки. Очень легко готовить, справится любой, но в итоге получится лучше, чем в всяких пивных ресторанов. Сотни и сотни

Представленный рецепт честно скоммунизжен в одном из чешских пивных ресторанов в Москве (названия не помню, а то бы посоветовал), поэтому авторских прав не заявляю и, пользуясь случаем, передаю земной поклон шеф-повару этого заведения. Итак, на 2-3 персоны потребуется: 1 кг свиных ребер 200 мл

Все мы уже давно знаем, что печень животных очень нежный, питательный и вкусный продукт. Но не всегда и у всех получается ее приготовить так, чтобы она была мягкой и нежной. Я тоже когда - то ее готовил по незнанию и неумению так, что она становилсаь жесткой. Печень жареная, успокаивал я себя, что

На днях мне наконец-то привезли ветчинницу и я первым же делом запулила в нее мясо. Давайте посмотрим что у меня получилось! Для приготовления нам понадобится: свиная шея, куриные бедра,мускатный орех 2 грамма, смесь 5 перцев 2 грамма, каперсы (на вкус, можно не добавлять) столовую ложку, т.к. у

Вот и наступил сезон сладкой кукурузы! Как только она появляется в продаже, мы спешим купить несколько початков, чтобы насладиться нежным вкусом, который знаком нам с самого детства. Раньше многие считали, что даже молодую кукурузу необходимо варить не менее, чем 1,5 — 2 часа, чтобы зерна стали