Куриное филе с овощами-гриль

вКулинария / Свежее
Рецепт приготовления куриного филе, запеченного с овощами на гриле. Подробное пошаговое описание. Фотографии каждого этапа приготовления.
Куриное филе с овощами-гриль


Ингредиенты
филе куриное - 500 г
кабачки - 200 г
баклажаны - 200 г
перец болгарский - 1 шт.
морковь - 100 г
лук - 100 г
соль - по вкусу
сметана - по вкусу
чеснок - по вкусу
соевый соус - по вкусу
перец черный (молотый) - по вкусу
помидоры - 6 шт.

Куриное филе порезать на стейки.

Приправить солью, черным перцем и базиликом. Оставить, пока раскаляется сковородка.

Сковороду-гриль смазать оливковым маслом, дать ей хорошо разогреться (не менее 10 минут).

Филе выложить в один слой.

Обжарить с двух сторон по 2 минуты с каждой.

Лук и морковь порезать крупно.

Перец, баклажан и цукини нарезать пластинками

Все овощи приправить солью, черным молотым перцем и соевым соусом (совсем немного). Приправлять нужно сразу перед жаркой, чтобы овощи не дали сок.

Все овощи обжарить с двух сторон.

Помидоры разрезать пополам и посолить непосредственно перед жаркой.

Так-же обжарить с двух сторон.

Для соуса в произвольных пропорциях смешать сметану, чеснок, немного соли и соевого соуса.

Готовый соус разложить в соусники, украсить базиликом.


Приятного аппетита blin


Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
vk odnoklassniki facebook mailru google yandex

Войти через:
vk odnoklassniki facebook mailru google yandex