ИНГРЕДИЕНТЫ
телятина- 3 шт.
перец болгарский- по 1/3 каждого цвета
пиво- 200 г
лук- 1 шт.
помидоры- 1 шт.
зелень- 30 г
вода- 100 г
соль
перец
Подготовить ингредиенты.
Куски мяса (лучше всего - парной телячьей корейки) выложить в кастрюлю.
Нарезать лук толстыми кольцами и выложить в кастрюлю на мясо.
Нарезать перец и выложить на мясо.
Посолить.
Посыпать перцем.
Влить пиво.
Добавить воду.
Выложить сверху целый помидор, очищенный от кожицы.
Посыпать зеленью. Тушить мясо на слабом огне до готовности.
Хашлама готова!
Приятного аппетита
