Домашние куриные сосиски готовятся очень просто! Они идеально подходят для детского питания а также тем, кто следит за фигурой. При желании сырые сосиски можно заморозить и использовать по мере необходимости.
Ингредиенты
филе куриное - 500 г
молоко коровье - 100 мл
яйца куриные - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
перец - 0,5 ч.л.
паприка (молотая) - 0,5 ч.л.
Подготовить ингредиенты.
Курицу измельчить в блендере до однородной массы. Добавить молоко, яйцо и специи. Тщательно перемешать.
На пищевую пленку выложить немного фарша и скрутить в цилиндр. Хвостики пленки по бокам перекрутить и перевязать ниткой.
Должны получиться вот такие сосиски.
Сосиски отварить в воде 5—7 минут. Выложить на тарелку и снять пленку: отрезать с одного конца завязанный хвостик, взять за противоположную сторону — и сосиска сама выскользнет из упаковки. Приятного аппетита!
