Сосиски в тесте – вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить и на сковороде, и в духовке.
Ингредиенты
филе куриное - 350 г
тесто слоеное (бездрожжевое) - 250 г
яйца куриные - 1 шт. + 1 желток
перец красный - 1/2 шт.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
сливки молочные - 50 мл
Куриное филе помыть, обсушить, поместить в блендер и измельчить.
Добавить к фаршу яйцо, сливки, соль, перец и мелко нарезанный красный перец. Перемолоть еще раз в блендере.
Должен получиться вот такой фарш.
Далее отрезать кусочек пищевой пленки и расстелить его на рабочей поверхности. Выложить 2 ст. л. фарша на пленку.
Один конец пленки сложить вот так.
Затем завернуть фарш как конфетку.
Завязать узелки с двух сторон получившейся сосиски.
Вот такие сосиски получаются.
Отварить сосиски в кипящей воде 7 минут.
Остудить и очистить от пленки.
Слоеное тесто предварительно разморозить и разрезать на полоски.
Каждую полоску раскатать.
Завернуть в полоски сосиски. На протвень постелить пищевую бумагу, смазать ее растительным маслом и выложить сосиски. Смазать тесто яичным желтком.
Посыпать кунжутом. Выпекать 15-20 минут.
Приятного аппетита!!!
