/   /  Кальмары, жаренные с овощами

Кальмары, жаренные с овощами

Кальмары очень полезны для организма, в них много белков и витаминов. Готовятся они очень быстро, поэтому рекомендую их употреблять в пищу как можно чаще. Смотрите рецепт с этим ценным продуктом!

1Кальмары, жаренные с овощами


Ингредиенты

кальмар (тушки) - 6 шт.

морковь - 1 шт.

лук - 1 шт.

перец сладкий (красный) - 1/2 шт.

сельдерей (стебли) - 1 шт.

чеснок - 4 зубчика

масло постное - 1/2 ст.

соевый соус - 1/3 ст.

специи (смесь перцев) - по вкусу


Кальмаров разрезать пополам по длине. Удалить пленку только с внутренней стороны. Положить на разделочную доску внутренней стороной вверх. Острым ножом сделать вначале насечки под углом 45 градусов, затем параллельно по длине тушки. До конца не прорезать! Далее разрезать на 3—4 кусочка каждую насеченную тушку.

2

Выложить в миску.


3

Овощи нарезать соломкой.

4

В воке разогреть масло и выложить специи и чеснок. Масло должно кипеть.

5

Как только чеснок станет золотистым, выложить кальмаров. Жарить  по 3—4 минуты в три приема, каждый раз вынимая кальмаров шумовкой. Если обжаривать все сразу, то они просто могут не завернуться в такие симпатичные трубочки.

6

Сложить обжаренных кальмаров в отдельную миску. Если стечет масло, то вылить его обратно в вок.

7

Далее слегка обжарить морковь.

8

Добавить остальные овощи.

9

Довести их до мягкого состояния.

10

Добавить кальмаров и влить соевый соус. Можно немного подсолить. Тушить 2 минуты.

11

Кальмары готовы. Приятного аппетита!

12


Рейтинг:

  +2

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Комментариев пока нет

Добавить комментарий

  • bxbybzcacbcccd
    cecfcgchcicjck
    clcmcncocpcqcr
    csctcucvcwdadb
    dcdddedfdgdhdi
    djdkdldmetdodp
    dqdrdsdtdudvdw
    dxdydzeaebeced
    efegeheiejekel
    emeneoepeqeres
    agreealikalkalkashamangryass
    bananbananfuckbayanbdsmbeerbeheadbelay
    blinblinkbowbrakebravobroilbud
    bullycheercheesycondomcoolcowcranky
    crycryingdeaddealdegdeg_girldegny
    devildiscodisgustdividedndoffdont
    dontshootelkafaceofffearfecalfeelfekaloid
    fellowfigafightfingalflipafuckfuck3
    fuckingganjagentelgenthnygigigigoodbye
    gopnekgreenhackerhathihorrorhuy
    hzideainloveinviq0koshkakosyak
    kotkrugerkrutoktulhulalalalamolaughing
    lollovelupamadmaniacmikemoderator
    moralmurderednigernononarkoffold
    oobotsospedikipissingpizdapokepop
    popcornprayprevedsmiliepukeraprecourserepa
    requestriproflrulezruporrusdegsad
    scarysheepshitshootshum_lolsiskislava
    sleepboobssm_biggrinsmilesmokasmokerspystar
    stervastolstpsuckbananasuckssuicidesuper
    surprisetangotitstonguetoperuebanumn
    umnikupupsetvilkawassatwc-smokerwc
    whatwhywinkwinkedyadzombie