» » Оладьи из свинины

Оладьи из свинины

Оладьи из рубленой свинины — очень вкусное блюдо на скорую руку. Подавать можно как закуску или вместе с гарниром. Хороши как горячими, так и отсывшими.

1Оладьи из свинины


Ингредиенты

свинина (филе) - 300-350 г

лук - 1 шт.

яйца куриные - 1 шт.

крахмал - 3 ст. л.

майонез - 2 ст. л.

вода -  1/3 ст.

соль - по вкусу

перец - по вкусу

картофель (молодой) - 6-7 шт.

масло топленое (для жарки) - 100 г

розмарин - 1 веточка

салат зеленый (для украшения)


Процесс приготовления

Мясо свинины порубить или порезать на мелкие кусочки. Сложить в миску. Добавить порезанный лук, перец, соль, яйцо, майонез и разведенный в холодной воде крахмал. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 30 минут. Сварить картофель в кожуре. В сковороде разогреть масло (можно жир) и обжарить приготовленное мясо, выкладывая ложкой в виде лепешек (как оладьи) на сковороду. Почистить картофель, разрезать вдоль на четвертинки и обжарить на раскаленной сковороде. Мясные оладьи разложить на листья салата вместе с картофелем, посыпанным розмарином.

2


Приятного аппетита!






Рейтинг:

  +2
Предыдущий пост Cледующий пост

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Комментариев пока нет

Добавить комментарий