» » Свинина по-строгановски с грибами

Свинина по-строгановски с грибами

Универсальный рецепт приготовления нежного и вкусного мяса изобрел граф Строганов. Мы же рассмотрим процесс приготовления свинины по-строгановски с грибами. Готовить её достаточно просто, кушать можно ежедневно либо подавать на праздники гостям.

1Свинина по-строгановски с грибами


Ингредиенты

свинина (вырезка) - 600 г

грибы - 300 г

лук - 2 шт.

каперсы - 1 ст. л.

томатная паста - 1 ст. л.

сметана - 2 ст. л.

сливки молочные - 200 мл

тимьян - пара веточек

горчица - 1 ст. л.


В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7.

2

Добавить нарезанное брусочками мясо.

3

Обжаривать все вместе еще минут 10. Добавить горчицу, томатную пасту, каперсы и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут).

4

Добавить сметану, сливки, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5.

5

Подавать с любым гарниром, например, с рисом.

6

Приятного аппетита!

7






Рейтинг:

  +4
Предыдущий постCледующий пост

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Комментариев пока нет

Добавить комментарий