Шницель – вкусное, простое и питательное блюдо, которое поможет внести разнообразие в повседневное меню.
Ингредиенты
филе куриное - 2 шт.
хлеб - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
прованские травы - 1 по вкусу
соль - 1 по вкусу
перец - 1 по вкусу
масло растительное - 70 мл
Подготовить ингредиенты.
Филе куриной грудки помыть, обсушить и отбить. Добавить по вкусу соль, прованские травы, перец и оставить мариноваться.
Булочку нарезать мелкой соломкой, предварительно срезав все корки.
Яйцо взбить вилкой и посолить. Обмакнуть в яйцо мясо с каждой стороны.
Затем прижать мясо к нарезанной булочке одной стороной и перенести на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
Пока обжаривается одна сторона, другую смазать яйцом (при необходимости) и уложить нарезанную булочку, прижав лопаткой.
Перевернуть и жарить до золотистого цвета и готовности мяса.
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
