Пицца на лаваше - простой и быстрый рецепт для тех, кто пиццу любит, а возиться с тестом нет! В данном случае, все что нужно сделать для получения основы - купить два лаваша.
Чтобы приготовить пиццу на лаваше обязательно должны быть 2 лаваша и твердый сыр. Остальные составляющие - по вашему желанию, и можете добавлять то, что вам по вкусу. Я использовал вареную колбасу и копченую сосиску, помидоры, перец болгарский, шампиньоны, сметану, майонез, кетчуп, итальянские травы.
В первую очередь нужно натереть сыр и нарезать составляющие начинки, что мы и делаем.
Далее берем противень, застилаем пергаментной бумагой, кладем на нее один лаваш и притрушиваем его тертым сыром. Когда мы положим сверху второй лаваш, они в процессе запекания склеятся благодаря сыру и будет сочная и прочная основа.
Теперь кладем сверху второй лаваш, который смазываем соусом: 2 ст.ложки кетчупа, 1 чайная сметаны, специи. Все хорошо смешиваем и промазываем основу.
Особое внимание уделяем краям - хорошо их промажьте, чтобы они не были сухими.
Теперь выкладываем всю нашу начинку
Смазываем майонезом (но это не обязательно, пицца и так будет очень сочной) посыпаем сыром и в духовку на 180 градусов, не более, иначе лаваш пересушится быстро.
Через 10-12 минут пицца на лаваше готова! Приятного аппетита!©
