Сыро-копчёный суп

Всем хелло, захотелось мне лёгонького супчика но не бульона а погуще и решил сварить. Делал первый раз потому не серчайте коли чо не так, советы на будущее рад услышать.
покатили сыр по маслу, на 3 литра супа нам надо :
3-4 картохи
1 большая морковь
1 большая луковица
Плавленого сыра грам 300-400 и столько же шампиньонов
Перец соль
Сколько то копченой куры, я взял 2 бедра
Чеснок по желанию или в обжарку или порционно потом каждому.
Все режем, лук мелко, картоху мини кубиками, морковь на крупной терке, грибы на 5 частей (ужарятся)
Обжариваем лук
Как зазолотился добавляем морковь
Минут через 5 на большом огне добавляем грибы
Еще минут через 5-7 зажарку достаем
Наливаем воды литра 2,5-3 и как закипит кидаем курицу
Курица на мелком огне поварится минут 10 и достаем
И закидываем картоху и зажарку, пока курица остывает для дальнейшего расчленения)
Тут же добавляем сыр, я просто ковырял ложкой и размешивал
Соль перец
Разделанную курицу
Периодически мешаем чтоб полностью разошёлся сыр
Выключаем газ и дадим чутка настояться, и за стол!

П.с. получилось норм но мой совет не молить, а точнее потом в тарелку, сыр и курица дали достаточно соли.
Обязательно зелень(у меня не было, завтра куплю)))

Всем вкусной обеденной еды!

Фото как всегда на половник и орфографию побоку)