Домашний коньяк на дубовой коре

Домашний коньяк на дубовой коре

вКулинария / Свежее

Всем привет! Предлагаю приготовить коньяк на дубовой коре в домашних условиях. Всегда приятно угостить таким алкогольным напитком гостей. Коньяк получается крепким, насыщенным, но при этом мягким и очень легко пьется.

Ингредиенты :

  • Водка - 1 л
  • Кора дуба - 2 ст.л
  • Кардамон - на кончике ч.л
  • Молотый мускатный орех - на кончике ч.л
  • Гвоздика - 1 бутон
  • Сахар - 1 ст.


Способ приготовления:

1.Для приготовления коньяка можно использовать водку,спирт 40-45% или самогон без запаха.Кору дуба можно преобрести в аптеке.

2.Кору дуба замочим на 10 минут в кипятке,затем воду сливем через сито,нам понадобится только кора.Таким образом кора распарится и хорошо отдаст дубильные вещества. Кору можно заменить равным количеством дубовых чипсов.Сахар растворим в небольшом количестве водки.

3.В банку кладем кору дуба,гвоздику,кардамон,мускатный орех и заливаем водкой.Затем добавляем сироп.Закрываем крышкой и ставим в темное место при комнатной температуре на две недели.Настаивать можно больше двух недель,но не больше месяца,чтобы водка не впитала из коры слишком много дубильных веществ.

4.Спустя две недели напиток преобретает насыщенный цвет и аромат,теперь его нужно профильтровать.Для этого нам понадобиться емкость,сито и марля сложенная в 8 слоев.Напиток фильтруем и разливаем по бутылкам.

Потрясающий коньяк готов!

Всем хорошего настроения и вкусного коньяка!



Комментарии (1)
Добавить комментарий
Прокомментировать
vk odnoklassniki facebook mailru google yandex
Алёша
#1 Алёша Гость 12 апреля 2022 15:48
+1

Прекрасное начало!

Ждем продолжение: "Домашние виски на корочках грецкого ореха", "Домашний Бейлис из ириски и технического спирта" и другие алкогольные шедевры импортозамещения. 


Войти через:
vk odnoklassniki facebook mailru google yandex