Открыл для себя армянское блюдо хохоп. Простейшеее в готовке, но при этом офигительно вкусное.
Для приготовления нужны (ингридиенты без указания точного количества, всё на глаз, по вкусу):
Курица. Любые ее части, какие вам нравятся. У меня это голень и бёдрышки.
Лук. Много лука. Кто не любит лук - проходите мимо, тут без него никак. У меня ушло три большие луковицы.
Гранат. Я использовал два среднего размера.
Соль, перец.
Белое вино.
Можно взять самое дешевое, но имхо, не стоит. Зачем потом допивать оставшееся плохое вино )) Я взял вот такой рислинг.
Пробу снять обязательно. ))
Для начала подготовить гранат - почистить.
Порезать лук полукольцами.
На разогретой сковороде жарим курицу до поджаристой корочки.
Убираем в сторону, кладём в сковороду лук. Поджариваем до прозрачности и золотистого цвета. Я чёт слегка проворонил, у меня лук поджаристый получился.
Как только лук готов - кладём на него сверху курицу, солим, перчим, наливаем вино грамм 100-150, и посыпаем сверху гранатом.
Высыпать не всё, оставьте примерно четверть.
Тушим под крышкой на самом маленьком огне минут 20-30 периодически помешивая и переворачивая курицу. 
Готово. Посыпать сверху оставшимися зёрнами граната, есть с любым гарниром, или просто так, без гарнира. Запивать оставшимся вином. ))
Приятного аппетита ))
