Ребра бывают 2х видов: со спины – от корейки, и с бока – от грудинки. Ребра со спины стоят дороже, так как вид у них более презентабельный, да и кушать их, не заляпавшись, проще. Но я люблю ребра от грудинки, ведь в них больше хрящиков и прожилок, да и вид у них более людоедский, как я люблю.

Рецепт приготовления популярной классической итальянской нуги Торроне в домашних условиях со всеми тонкостями и нюансами. Заметьте, при приготовлении не нужен термометр!

Рыба в картофельном кляре. Хрустящая картофельная корочка, рыбка очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыба подойдет любая. Готовится очень быстро и просто. Обязательно порадует всех членов вашей семьи.

Лечо — венгерская домашняя закуска из тушеных овощей: болгарского перца, репчатого лука и помидоров. Универсального рецепта лечо не существует, поэтому его цвет, вкус, консистенция, острота и другие свойства зависят исключительно от личных предпочтений. Сегодня мы приготовим Лечо по классическому

Готовим мясные рулеты с грибами, сыром и жаренным луком, которые получаются сочными и мягкими. Такое лакомство украсит любое застолье.

Всем добрый день! Приготовил специально для вас тест разных маринадов шашлыка включая популярные и не очень варианты. Ну, хорош трепаться или, как говориться, поехали.

Запеченные тефтели с кабачками - изумительное оригинальное блюдо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Тефтели особенно вкусны с овощами и классическим соусом "Цацики".

За окном вроде как уже не совсем холодно, значит пора брать мясо и ехать на природу. Ну а кушать жаренное мясо вкуснее с хорошим соусом. И соус барбекю как раз кстати.

Это блюдо надо начинать готовить за 3 часа до прихода гостей. Можно лопатку запечь накануне, а перед приходом гостей ее разогреть.

Отличной альтернативой магазинной продукции являются домашние сосиски. Давайте сегодня приготовим Говяжьи сосиски с салатом Коул-слоу...

Долгое время хотел приготовить бастурму, ну и решился наконец-то. Делал это в первый раз, переживал, что не получится, но все получилось.

Для любителей простой и вкусной еды.

Бешпанджа (означает ладонь, пятерня, дословно «пять пальцев») – это особый шашлык, который формируется сразу на пяти шампурах. Бешпанджу делают из мякоти баранины или говядины и даже из полос бараньих ребрышек. Особенно хорош такой шашлык из говяжьей вырезки и курдючного жира.

Каре – известное и популярное в Италии и во Франции блюдо из мяса молочного ягненка. Рецепт далее...

Всем здравствуйте. Сегодня четверг,вроде как рыбный день. Пока сижу на больничном моя дурная голова не дает покоя рукам. Решила к ужину приготовить селедочки. Ну и с вами поделиться. Может кто и попробует. Даю слово,очень вкусно.

Я решил начать «с конца» и подняться на «вершину». Т.е. с рыбки, потом птичка, заяц, и, наконец, классика.

Старый викинг поучает молодую поросль: -Если вы причалили к берегу английской деревушки и видите церковь - грабьте ее. -Но почему, отец? -Знаешь, если там есть церковь, то в деревне уже грабить нечего...

Была проведена серия экспериментов на тему сыровяления дома, результатами которых я вот сейчас и поделюсь. Поехали.

Запеченный картофель в духовке по-шведски. Приправленный сыром запеченный картофель - гармошка, хрустящий снаружи и нежный внутри. Рецепт далее...

Сегодняшний рецепт - вариация на тему крылышек "баффало".