Курица в греческом маринаде, приготовленная в духовке особым способом, соус цацики и свежие овощи.

Цыпленка разрезаем по грудке на две части. Удаляем кончики крыльев, лишнюю кожу. Моем и сушим бумажными полотенцами. Втираем с обеих сторон соль, красный жгучий перец, черный молотый перец и кориандр. На разогретую сковороду кладем цыпленка и, как в случае с цыпленком табака, прижимаем чем ...

Уверена, что многие знают о лечебных свойствах аронии. Из нее получается очень вкусное и ароматное варенье, из нее готовят компоты на зиму, делают наливки, а я сегодня предлагаю приготовить соус к мясу, птице или рыбе. Соус получается немного терпкий, но очень ароматный, идеально подчеркивает ...

После достаточно успешного опыта по приготовлению реально вкусной ветчины в духовке решил попробовать менее трудозатратный способ — ветчина в мультиварке.

В прошлом посте была шаверма, в этом будет пицца. Снова замечу, что на истину не претендую.

Всем бодрого времени суток! Как-то возник спор о целесообразности добавления растительного масла в мясо для шашлыка на процессе маринования. Поскольку я человек пытливый, решила проверить на практике, что же дает масло в мясе, т.к. раньше таким никогда не заморачивалась.

Август время тем про заготовки и переработку урожая. Вот и я решила поделиться некоторыми опытами.

И так, как всегда будет много фоток, графиков, рисунков, чертежей, видеороликов, а так же пару архивов на скачивание с подробными инструкциями, паролями, явками и путями отходов.

Последнее время увлекаюсь готовкой, в основном выпечкой, и блюдам на её основе, как сегодня. Не претендую на истину, просто покажу как готовлю шаверму именно я.

Сегодня готовлю простую выпечку, которая будет кстати тогда, когда вам нужно пристроить остатки сметаны. Такие коржики пекла еще моя бабушка и хоть я уже сама бабушка, а до сих пор помню их вкус с чашечкой молока.

Русскую кухню сложно представить, без блюд из картофеля. А ведь на Руси, не сразу приняли картошку, люди считали его вредным и ядовитым, из-за чего даже возникали "картофельные бунты" в XIX веке. Но позже картошка полюбилась. Итак, далее несложный, но очень вкусный рецепт.

Суфле из куриной печени - это простое в приготовления диетической блюдо подходящее как для взрослых так и для детей. Готовиться печеночное суфле в духовке очень просто и легко, а получается очень вкусным,нежным и пышным.

Всем доброго дня! В этом посте я бы хотел рассказать о том, что для создания вкусного блюда решающим критерием является не размер, а качество, так что речь пойдёт о рыбке в панировке:

Всем привет! Как-то перепало мне ведро мёда на халяву. А так как чай с медом я люблю чуть меньше, чем слабоалкогольные напитки, было принято решение варить медовуху. Практического опыта приготовления алкогольных напитков у меня почти нет, так что делал по рецепту, который нашел на просторах...

Оджахури (груз. ოჯახური) — национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса (говядины, свинины и даже из курицы), картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.

Предыстория. Работаю в интересном коллективе (осторожно, сарказм!). Люди 35-40 лет, вроде болтуны-говоруны, есть как девочки, так и мальчики, по их рассказам они ещё ого-го (по части развлечений). И очень часто у нас в отделе бунтарские настроения и "пошлите после работы в бар,

По субботам и воскресениям, когда никому никуда не надо идти, а я по старой традиции организма, встаю раньше всех.Я готовлю завтраки. Размерено и не торопясь, но так, чтобы это было необычно. Дети уже с пятницы начинают гадать, что же будет на завтрак. А я слушаю их предположения и собираю в уме

Всем доброго дня. Как всегда внезапно наступила осень, а, значит, скоро уже и зима, пережить которую без восьмисот семидесяти банок заготовок невозможно никак… а поэтому пора продолжать их изготавливать ударными темпами. Честно говоря, мне казалось, что выкладывать эту тему особого смысла нет ...

Добрый день. Впереди нас ждет 20 сомнительно-качественных фот, увлекательно заваленные горизонты, много лишних букаф и некоторое количество полезной информации.

Ну вот друзья, вашему вниманию рецепт гуйру-лагмана, который на мой взгляд соответствует тем, что я ел в уйгурских или китайских лагманных...