Ингредиенты
картофель - 8 шт.
яйца куриные - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
соль - по вкусу
Почистить картофель
Натереть картофель на мелкой терке и выложить в мелкое сито, чтобы дать стечься образующейся жидкости. Затем отжать оставшуюся жидкость из полученной картофельной смеси.
В картофельную массу добавить яйца и соль, тщательно перемешать.
Всыпать муку к картофельной смеси.
Перемешать.
В сковороде с толстым дном нагреть растительное масло. Картофельную смесь выкладывать в сковороду столовой ложкой, формируя круглые оладушки не более 1 см.
Жарить драники на среднем огне до образования золотистой корочки.
приятного аппетита
