Ингредиенты:
Мука в/с – 640 гр
Сахар – 100 гр
Сметана – 125 гр
Масло сливочное – 400 гр
Молоко сгущенное вареное – 1 банка
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
В глубокую миску вылить 200 грамм растопленного сливочного масла и сметану, все перемешать.
Всыпать сахар и снова все перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем и добавить к масляной смеси.
Руками или с помощью комбайна замесить мягкое тесто.
Пропустить тесто через мясорубку с крупной или средней решеткой.
Выложить тесто ровным слоем на застеленный пергаментом противень.
Печь, в разогретом до 180 градусов Цельсия духовом шкафу, 15-20 минут. Затем остудить и поломать на мелкие кусочки.
и
Сливочное масло взбить со сгущенным молоком до образования пышного крема.
и
Смешать печенье и крем, выложить в произвольной форме и оставить для пропитки.
Украсить торт по своему вкусу, хранить в холодильнике.
Приятного аппетита
