Чоризо – пикантная испанская колбаска. Готовится она из свинины и серьезного количества паприки, которая и придает колбасе типичный ярко-красный цвет и незабываемый вкус. Чоризо едят не только на бутербродах, но и добавляют во многие блюда как приправу. В этом рецепте колбаска идеально дополняет пресную куриную грудку. Пожалуй, это один из лучших вариантов куриного шашлыка.
Если чоризо в супермаркете не оказалось, попробуйте взять вместо нее другую острую копченую колбасу или колбаски, в составе которых есть сладкая паприка и острый перец чили. Можно попробовать заменить чоризо краковской колбасой или салями, но, конечно, вкус у шашлыка будет уже другой.
Ингредиенты
грудка куриная - 100 г
чоризо - 50 г
масло растительное
Подготовить ингредиенты.
Куриную грудку нарезать кубиками.
Каждый кубик обернуть в тонкий кружочек колбасы и продеть на шпажку.
Сбрызнуть растительным маслом.
Жарить на гриле до готовности.
Шашлычок из куриного филе с чоризо готов! Приятного аппетита!
