Курузные мини-пончики во фритюре – вкусная простая закуска для большой веселой компании. Все просто и быстро. Эта закуска прекрасно подойдет для веселых дружеских посиделок или для теплого уютного вечера под классный фильм
Ингредиенты:
Консервированная кукуруза - 1 банка,
Мука - 240 гр.
Молоко - 360 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 120 гр.
Перец чили - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
К муке добавляем разрыхлитель, соль, сахар, паприку (у нас копченая). Хорошо перемешиваем
Добавляем молоко, яйцо. Тщательно перемешаем, чтоб не было комочков
Всыпаем сыр, кукурузу. Перемешаем до однородности. Добавляем мелко порезанный чили. Тесто готово
Разогреваем масло. Ложкой выкладываем тесто в масло. Жарим до золотистой корочки. Наши пончики готовы!
Свои впечатления: пончики реально вкусные и не запарные по приготовлению. Лучше потреблять горячими с томатным соусом. Приведенных ингредиентов хватит на тарелку для 4-5 человек (на фото не все, еще где то треть в тарелку не влезла). Чили советую рубить как можно мельче и размешивать получше, чтобы половина перца не оказалась в одном пончике)
