» » Ленивые голубцы с куриным фаршем

Ленивые голубцы с куриным фаршем

Ленивые голубцы с куриным фаршем готовятся очень просто и быстро в домашних условиях. Для таких голубцов нет нужды в большом количестве ингредиентов, а также нет необходимости возиться с очень тонкими и легко рвущимися листами капусты. Ну что, поехали...

Ингредиенты

филе куриное - 500 г

капуста - 300 г

рис - 100 г

яйца куриные - 1 шт.

морковь - 2 шт.

лук - 2 шт.

перец сладкий - 2 шт.

чеснок - 2 зубчика

помидоры - 600-800 г

масло растительное - 1 ст.л.

соль - по вкусу

сахар - по вкусу

перец - по вкусу


Подготовить ингредиенты.


Куриное филе прокрутить через мясорубку вместе с капустой.

Рис отварить до полуготовности, остудить. Смешать курино-капустный фарш с рисом, посолить и поперчить, добавить 1 яйцо, хорошо перемешать.


Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на средней терке, обжарить на растительном масле лук и морковь до мягкости.


Половину зажарки выложить в форму, сверху выложить сформированные из фарша котлеты. Поставить запекаться в духовку при 180 градусах на 20 мин.


Тем временем сладкий перец нарез тонкими брусочками, добавить к зажарке из лука и моркови. Добавить пропущенный через пресс чеснок и измельченные в пюре томаты, приправить по вкусу и тушить 5-7 мин.


Вынуть из духовки ленивые голубцы, сверху выложить тушеные овощи, накрыть форму фольгой и поставить в духовку при 180 градусов еще на 20 мин.


Подавать со сметаной и зеленью.


Приятного аппетита!








Рейтинг:

  +3

ПОХОЖИЕ ПОСТЫ

Комментариев пока нет

Добавить комментарий