Любите вишню? Без ума от сочетания кислого и сладкого? Тогда этот вишневый пирог именно для вас!
Невероятно сливочное тесто, вишня, молочно-сахарная глазурь и миндальные лепестки делают его вкус неповторимым и незабываемым! Вы будете готовить его снова и снова, и от этого будете влюбляться в него всё больше и больше.
Ингредиенты:
Для начинки:
● Вишня замороженная (разморозить и сцедить лишнюю жидкость) - 300 г;
● Сахар - 70 г;
● Крахмал - 100 г.
Для теста:
● Сахар - 180 г;
● Масло сливочное - 150 г;
● Яйца - 2 шт.;
● Соль 1/2 ч. л.;
● Разрыхлитель - 2 ч. л.;
● Мука - 220 г.
Для глазури и украшения:
● Миндальные лепестки - 2 ст. л.;
● Сахарная пудра - 80 г;
● Молоко - 2 ст. л.
Шаг 1
Соедините вишню, крахмал и сахар. Хорошо перемешайте.
Шаг 2
Готовим тесто, возьмем сахар, сливочное масло, яйца, соль хорошо перемешаем.
Шаг 3
В эту же посуду добавляем разрыхлитель и муку и хорош все это дело перемешаем.
Шаг 4
Берем форму (29х18 см у меня такого размера) на дно выстилаем 70% теста, сверху заливаем вишней, и остальную часть теста раскладываем кусочками в хаотичном порядке. Украшаем крошкой миндаля и отправляем в духовку 40-45 минут на температуру 180 градусов.
Шаг 5
Готовим сахарную пудру и поливаем для дополнительно украшения.
Приятного аппетита!
