Процесс чистки картошки лука и чеснока фотать не стал.Продукты
Картофель - 1 кг
Фарш свиной - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп свежий - 1 пучок
Томатная паста - 3 ст. ложки
Молоко теплое - 150 мл
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Чеснок - 2 зубчика
Орех мускатный молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Вода - 150 мл
сыр твердый 150 гр
чистим ,режим ,картошку ( как вам больше нравиться ) и заливаем ее водой ,для приготовления пюре
режем лук (чем мельче тем лучше)марковку трем на терке
давим чеснок
после того как картошка будет готова , сливаем воду и , заливаем молоко , и масло
блендером взбиваем пюре
добавляем мускатный орех , и хорошо перемешиваем
фарш высыпаем на сковородку . Наливаем масло перемешиваем
к фаршу после того как он немного поджариться, добавляем лук,морковь, и три ложки томатной пасты
все хорошо мешаем
добавляем воду продолжаем , и обжаривать минут 10-------
если вы такой же рукожоп как и я то мешайте не сильно быстро . Плиту мыть тоже вам , ну я предупредил
берем противень . укладываем бумагу ,мажем кисточкой подсолнечное масло .Вкладываем фарш и картошку
равномерно распределяем по площади картофельное пюре
в разогретую ранее духовку ,до 190 гр , вносим противень на 20 минут .А пока трем мелко сыр
когда пройдет минут 15-17 , достаем нашу запеканку . Вносим лук и укроп
засыпаем сверху сыром , и назад в духовку на 3-5 минут
после того как сыр расплавился наша запеканка готова !запеканка не крепкая растекается но все равно очень вкусная
©
