Собираем:1. Блендер погружной
2. 200 мл рафинированного растительного масла
3. 1 ч.л. сахара (без верха)
4. 1\3 ч.л. соли
5. 1.ч.л. горчицы
6. 1 ст.л. уксуса (лучше яблочного, будет не так кисло)
7. 1 яйцо куриное
Товарищи, есть два важных момента.
Первый: блендер - главное условие, миксером может не получиться!
Второй - ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ОДНОЙ, ЖЕЛАТЕЛЬНО, КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ.
Все ингредиенты помещаем в высокую емкость.
И начинаем взбивать. 5 секунд, полет нормальный.
10 секунд взбивания:
Доводим до однородной массы. И готово. Густой, однородный, вкусный и без лишних добавок! Вместе со сбором нужных продуктов и мытьем емкостей ушло не больше пяти минут. Поэтому я майонез не храню. Продукты всегда под рукой, можно сделать быстро и сколько нужно.
Можно в салат, можно на яйца, куда придумаете. И кто докажет, что это не майонез, может кидать тухлыми яйцами.Приятного аппетита!
©
