Добрый день. Сегодня я вам расскажу, как вчера пробовала новый рецепт "грудинка по-немецки".
Итак нам нужно:
- грудинка, у меня было 700 гр.,
- соевый соус 50 мл.,
- пиво темное 0,5,
- паприка 1ч.л.,
- травы-муравы какие есть, у меня прованская смесь,
- соль 1 ч.л.,
- сахар 1 ч.л.,
- чеснок 2-3 зубчика,
- перец черный.
Сначала на сухой сковородке обжариваем грудинку со всех сторон.
Затем, убавляем газ и выливаем пиво, соевый соус, сыпем паприку, травы, соль, сахар, чеснок рубленный, перчим хорошенько. Закрываем крышкой, грудинка должна побулькивать где-то час, периодически кусочки переворачиваем.
Через час получилось так. Грудинка румяная в густом очень вкусном соусе. Запах обалденный. Убираем остывать.
Нарезаем. Грудинка получилась нежная, тает во рту.
Кушать подано. Вчера продегустировали, сегодня второй кусок понесу в гости. Получилось отлично. По мне так рецепт очень прост, буду повторять обязательно. Всех с выходными!
