Необходимое:
Сосиски 1 упаковка – 8 штук
Сыр пластинками 1 упаковка -8 пластин
Шпажки длинные - у меня не нашлось, я использовал каминные спички.
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель – 1 ст. ложка
Соль – 1 ч.ложка
Перец – 1 ч. ложка
Яйцо – 2 штуки
Молоко – 1 стакан
Отчищаем наши сосиски от упаковки
Каждую сосиску обворачиваем ломтиком сыра, кладем швом вниз и убираем в морозилку на 20-25 мин
Пока сосиски морозятся, займемся кляром, в миске смешиваем муку, соль, перец, разрыхлитель, молоко и яйца
Взбиваем все до однородной массы получаем будущий кляр.
К этому времени подошли сосиски, достаем их, нанизываем на наши шпажки, кляр выливаем в глубокий стакан в нем удобнее пачкать наши сосиски кляром.
В глубокую сковороду наливаем масло и ставим на огонь разогреваться
После того как мы опустили наши сосиски в кляр, отправляем их в кипящее масло и жарим до золотистой корочки.
Готовые сосиски кладем на салфетки, чтоб те в свою очередь впитали лишнее масло. Подавать сосиски горячими с кетчупом холодным пивом.
Приятного аппетита
